包含农家乐关门潮怎么破解的词条

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曾火爆的农家乐变成了“农家哭”,到底是什么原因让农家乐迎来了“关门潮?

随着现在的所谓农家乐变得越来越多,很多的农家乐其实都是跟风而上的,都仅仅是形式上的而已,并不是实质上的农家乐。就是挂羊头卖狗肉,听说农家乐能挣钱就花钱装修拼命搞,所以说搞得越来越不行,越来越水,于是就变成了农家哭了。

很多的农家乐,只不过是听说其他的地方农家乐能挣钱,于是自己也不管什么青红皂白,直接就花钱开干。还有的人趁着政府部门搞旅游的政策,就按照农家乐的标准搞了建设,同时还拿到了旅游部门验收后的补贴,然后呢,然后就没有然后了。

而且农家乐的收费其实并不是像我们想象中的那么低,和城市消费相比,按理说农村的整体物价和消费水平应该低不少才对,所以很多的城里人选择去农家乐是因为性价比比较高,既可以体验农家生活,而且又花不到什么钱。结果实际上会发现有很多的农家乐收费比一些著名景点的费用还高,而且为了赚钱快,还有一些虚假收费的情况存在。

而且农家乐的规范性以及安全性受到了很多人的质疑。有些地方的农家乐的基础建设设施存在很大的安全隐患,因为农家乐普遍在比较偏远的而且具有原始氛围的农村,如果国家强制的把建筑等规划的话就失去了原有的特色,而且也存在着一定的治安问题。所以这些一系列的问题的存在,而又没有得到及时的解决,就逐渐的使得农家乐变得不是那么的火爆,变成了所谓的农家哭了。

为何农家乐迎来了“关门潮”?

先简单直接的说出大家都明白的几个原因吧:价格太贵,路程太远,服务不到位,同质化严重,最后就是载客!

农家乐的兴起

农家乐最早的雏形,来自于乡村旅游。将本地特有的乡村景观,民风民俗作为特色,展现给来旅游的消费者,同时人们旅游需求多样化,生活水平也逐渐提高,具有鲜明乡土烙印的农家乐应运而生,成为了很多城市人群比较偏好的休闲场所!

但很多细心的朋友突然发现,近几年风靡全国的农家乐,如今怎么乐不起来了?其实主要的的因素不外乎我上边提到的五点,今天我就分开给大家说说,为什么曾经大家都喜欢的农家乐没有了客人呢?

首先就是价格

农家乐既然开在城市周边的农村,很多消费者就想当然的觉得,农家乐的菜肯定都是自家栽的,当然会比较便宜甚至没有成本,先入为主的认为消费不会太高!

但是农家乐的规模一旦过大或者发展太快,自己的菜园子和周边的菜地远远是不够的,这时候还是要到菜市场去采购,所以价格不会太低,甚至会超过一些普通餐馆!

第二就是路程太远

如今酒驾入刑,喝酒不开车已经深入人心。而农家乐往往开在城市周边,距离市区比较远!这也间接导致了,消费者喝点酒冒着风险开车跑这么远,就近成了吃饭喝酒的首选!

第三就是服务跟不上

最早的农家乐,都是地道的餐馆老板开起来的,他们经验丰富,知道如何经营才能留住顾客。后来的经营者基本上都是比着葫芦画瓢模仿出来的,只知道把景色搞出来,却不知道该怎么服务顾客!

第四就是同质化太严重

刚才也说了,模仿者众多!农家乐火起来以后,多方资金入场,不管是干什么行业的,都想来分一杯羹。反正别人怎么搭台自己就怎么唱戏,最后变成了独角戏,甚至没戏唱!

最后就是载客

这个原因只是个别不良商家的行为,但毕竟农家乐是一个单一行业,一家坑人就会连累整个行业的名誉,最后变成一颗老鼠屎臭了一锅汤!

总结起来你会发现,外因很少,主要是内因导致的,说白了,就是自己作的。如今还有很多农家乐活跃在城市周边和旅游区里,虽然顾客很少,但仍有发展空间,希望各位从业老板能够踏实做人,诚信待客!

曾经异常火爆的农家乐,如今迎来关门潮,是什么原因造成的?

农家乐现在迎来关门潮原因很多,主要的原因是没有自己的特色。很多都是盲目跟风,而且农家乐本来就是城里人到农村体验生活,就是寻找乐趣。而现在很多的农家乐里的游玩项目大相同,游客已经没有了新鲜感,每个农家乐都是千篇一律,游客都已经看腻了,体验过一次就已经玩腻了,没有什么特色也就不会再继续来。

现在农家乐有很多,走到各个地方都有农家乐,到哪里都能体会到,有的甚至一个整个村子都开农家乐,这也让来农家乐旅游的人看腻了,没有什么市场前景可以发展。有很多农家乐因为没有客源而关门。如果一个村子有一农家乐生意火爆,很多附近的村民看着这一家挣钱眼红就开始效仿,也都纷纷开起了农家乐。不管市场的客源有多少?是否能够把生意做下去,这原本客源不多的农家乐越来越难经营,最后有的农家乐就经营不下去而关门了。

去农家乐游玩主要是放松心情,人们在大城生活压力太大,更多的亲近自然,体验原始简单的生活,而且能把农家乐游玩的项目玩儿得尽兴,费用还比较低,这本来是大家都能接受的。但是农家乐越来越多,价格上也就参差不齐,有的农家乐甚至开始宰客这也让原本有玩的好。被迫坏殆尽。来了一次就再也不想来了。

农家乐从开始兴起到现在迎来关门潮始终是哪些项目,没有什么创新的发展,还是老样子。让游客也玩腻了。没有开发新的游玩项目吸引游客,也是关门的一个原因。

为何前几年挺火爆的农家乐会迎来“关门潮”呢?

我有几个亲戚经营农家乐,前几年生意特别好,很多时候都是爆满,这两年慢慢地冷下来了。农家乐应该说是一个过渡性质的旅游产品,“关门潮”的原因主要是大部分的农家乐已经失去了“农家”特色,消费升级后,自然被游客淘汰,当然也就乐不起来了。

档次越来越高,土味越来越淡

前几年,农家乐之所以能火,是因为正好切中了游客的需求。吃农家饭、住农家房、玩农家乐,土鸡、土鸭、土菜,怎么“土”怎么搞,越“土”越受欢迎。农家乐一般按人头收费,一天一个人100多块钱,吃饭、住宿全包括在内,算是比较实惠的一种旅游方式。特别是旅游景区内的农家乐,特别受欢迎。不用花住宾馆的钱就可以享受住在景区的惬意。

但是,随着赚钱效应的显现,越来越多的农家搞起了农家乐,其中不乏大的资金进入。规模越来越大,档次越来越高,房子洋气了,饭菜的土味也没了,越来越像办在农村的宾馆。农家乐之所以受欢迎,就是因为他的土味,没了土味的农家乐,游客当然不买账了。想住好点的,去了民宿,想吃好点的,去了当地的特色餐厅。

环保要求越来越高

这几年,国家对旅游景区的环保要求越来越高,而一般的农家乐没有污水处理设施,很难靠个人力量解决环境污染问题。如果要按照环保要求建设和运营,成本势必会高,一般的农家乐承受不了,淘汰是自然的。而且不少农家乐的环保意识不强,污水横流,垃圾不少,农村缺乏相应的污水、垃圾处理设施,环保问题越来越突出。

农家乐服务越来越跟不上

大部分的农家乐服务人员没有经过专业的培训,两口子再雇上一两个打下手的,就是一家农家乐。吃饭、住宿的安全问题、卫生问题还是比较突出的。以次充好,以洋充土在很多地方都存在。在好多农家乐,他们的菜也都是市场上买来的,鸡鸭鱼肉也不是土的,因为量大,真正的土鸡、土鸭成本高、量小,供应不上,只好用别的代替。

昔日火爆的农家乐变“农家哭”,为何农家乐迎来了“关门潮”?

我的老家住在农村,这里也有许多农家乐,前两年异常的红火,但是最近却基本都关门,我分析主要有以下几个原因。

其实农家乐是一个非常不错的选择,但是有些黑心老板为了追求利益,将菜做的极其难吃,同时一些大厨的手艺也并不是非常的好。色香味没有一个占到优势,试问大家怎么会来农家乐?

来到这里吃饭,是对于老板的信任,只是老板一味追求暴利,不考虑顾客的感受,长时间下去,名声就臭了。

在我们村的后山,就因为有一家农家乐,这里的老板,就是我所说的那样。起初还装装样子,但是一旦客人多了起来就原形毕露,无论是菜品,还是品相,都是难登大雅之堂的。顾客吃的东西跟自己所消费不成正比,自然会怨声载道,这对自己的口碑,无疑是一种损伤,知道的人越来越多,首先会对农家乐产生一个不好的印象,权衡再三之后,人们会选择高档的饭店,这样农家乐可以说是毫无优势。

当然农家乐就是一个新鲜感,许多城里人来到这里,感觉农家乐非常新奇,内心自然充满期待,但是随着时间的推移,对于农家乐的了解也是越来越多。一旦这种新鲜感丧失,自然就不会有人前来吃饭,大家都抱着这种心理,农家乐生意怎么能红火。

其实农家乐的没落,以与创新息息相关,其实这件事情非常重要,只是许多老板对他进行忽略,没有考虑过消费者的感受。当消费者来到这里之后,希望能够品尝美好的菜肴,同时还能观看不同的风景,只是这里菜肴和其他饭店并无不同,也就是没有所谓的差异化。既然如此,他们大可以在城市里进行消费,何必驱车来到百公里以外的农家乐。

现在的农家乐怎么频繁倒闭,为何迎来“关门潮”?

随着旅游行业的兴起,一些偏远的景区也被开发宣传出来,游客的涌入带动了当地经济的发展,伴随着旅游行业兴起的餐饮行业也跟上了步伐。

当地居民利用自己种植的农产品,加工成特色的美食,满足顾客饮食上的需求,依托于这种方式,延伸出了一种新旅游方式——农家乐。农家乐是农像想城市人提供一种回归自然从而活动放松的休闲旅游方式,它与普通的旅游方式有所差别,农家乐更注重于放松和享受美食。

风靡全国的农家乐

社会在快速的发展,高强度的生活节奏,使得人们不得不选择更加便捷的生活方式。如今在大城市生活的人,很少有机会自己做饭,尤其对于中青年人来说,下馆子和点外卖成为了一种习惯。

而空闲的时候想放松一下身心,品尝一下区别于城市中重油重辣口味的产品,农家乐成为了很多人的选择。因为农家乐所处位置一般都是在自己城市的范围,距离短,当天就可以来回,而且吃惯了城市中的快餐,更享受农家乐带来的清淡口味。

最重要的是农家乐选用的食材大部分都是农民自己种植,或者山上采摘,在健康方面得以保障,所以越来越多的人也因此在自己空闲的时候,带上一家老小,躲避城市的喧嚣,选择在农家乐“清净”的放松上两天。

农家乐频繁倒闭的原因

最初的时候,农家乐是当地居民增加收入的一种方式,同时充分地利用了自己种植的健康食材,因为看得见,甚至可以自己采摘,所以很多人吃的放心,而且价格实惠,对于很多人来说这是一个不错的选择。

不过随着农家乐的兴起,很多商家看中了这块蛋糕,越来越多的了注入,有些地区的农家乐甚至几乎都不是当地居民经营的。这导致了农家乐变了味,因为游客多了,种植和采摘的食材是有限的,在供不应求的情况下,在城市采购,然后在农家乐中加工成了很多经营者的选择。

食材的变化直接带来的是口感的改变,游客在吃过一次之后就知道这并非是当地的特产,或者居民采收的,很少有回头客,在上乱入的商家,在卫生上没能很好的把控,农家乐的环境参差不齐,有的甚至可以说是脏乱差,这样的印象导致了很多人不在选择农家乐休闲的方式。

最后也是比较重要的原因,农家乐本意上是为了增加当地居民的收入,顺便处理自己种植多余的农作物,或者采摘的特产,所以在价格上比较实惠,但是一部分商人的涌入,使得农家乐的价格一下子有了一个很高的涨幅,普通的一盘青菜就要个十六七元,有的一盘韭黄炒蛋就达到了二三十元,味道和城市的一样,价格有的时候比城市的还贵。

正是因为这么多错综复杂的因素,导致了越来越多的人即使选择普通的旅游方式,也不愿意再去农家乐被“坑”,随着游客的减少,农家乐经营不下去就只能关门了,曾经风靡一时,因为行业的“乱象”,如今迎来的一波“闭门潮”。对于农家乐这种休闲旅游方式,你有什么想要表达的呢?欢迎大家在下方留言讨论。

3条大神的评论

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    访客 2022-09-22 下午 10:46:45

    村的后山,就因为有一家农家乐,这里的老板,就是我所说的那样。起初还装装样子,但是一旦客人多了起来就原形毕露,无论是菜品,还是品相,都是难登大雅之堂的。顾客吃的东西跟自己所消费不成正比,自然会怨声载道,这对自己的口碑,无疑是一种损

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    访客 2022-09-23 上午 04:11:57

    了旅游部门验收后的补贴,然后呢,然后就没有然后了。而且农家乐的收费其实并不是像我们想象中的那么低,和城市消费相比,按理说农村的整体物价和消费水平应该低不少才对,所以很多的城里人选择去农家乐是因为性价比比较高,既可以体验农家生活

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    访客 2022-09-23 上午 04:56:43

    玩农家乐,土鸡、土鸭、土菜,怎么“土”怎么搞,越“土”越受欢迎。农家乐一般按人头收费,一天一个人100多块钱,吃饭、住宿全包括在内,算是比较实惠的一种旅游方式。特别是旅游景区内的农家乐,特别受欢迎。不用花住宾馆的钱就可以享受住在景区的惬意。但是,随着赚钱效应的显现,越来越多的农家搞起了农家

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