开办一家奶茶点要了解顾客那些信息？
我们开了一家奶茶加盟店，但是很多时候会发现，很多顾客从店门前路过，但都不会停留下来，是哪里出了问题呢，归根结底，还是这家奶茶店没有吸引到顾客，如果长此以往，会造成顾客觉得这家奶茶店不好喝的情况，所以，要想经营好一家奶茶店，首先要学会吸引顾客，我们先来说说大概念上要吸引顾客该怎么做：
一、提供优异的产品和服务
为顾客提供优异的产品和服务是奶茶加盟店要做好的基本条件。在此基础上，奶茶店还应该去详细了解每一个潜在主要顾客的需求特征，然后对自己的产品和服务进行适当的改进，从而满足顾客的个性化需要。
二、用诚信运营累积忠实客户
俗话说，诚信是金。奶茶店以诚信理念运营，在产品的品质、服务上让消费者感受到运营者的用心和真挚。诚信不是标语，而是实际行动，只有取得消费者的信赖才会让自己的产品取得更大的市场占有率，赢得杰出的口碑。拥有了杰出的口碑和广泛的影响力才会有更多的客户前来消费。
三、奶茶报价合理
一般来说，加盟店的产品售价都是由总部统一规定的，报价变动不大。所以奶茶加盟商在运营过程中，不要私行降价涨价，不要让顾客觉得这个店经营很随意，慢慢就会失去了信赖。
四、情感推广维护客户
奶茶加盟店在经营过程中要有树立客户档案的意识，要遵从：准确性、时效性、合理性，来做好信息的收集。然后依据这些信息经过心思和情感上的沟通，赢得消费者的信赖，然后让消费者产生消费的欲望。
五、构成有效沟通的联络枢纽
在培养了一批老顾客后，奶茶加盟店还应该与顾客树立便利和有效的联络，由于构成两边得以互相联络的枢纽是赢得顾客信赖的重点，也是留住老客户的主要手法，所以奶茶加盟店一定要注重。
以上一般都是奶茶店培训的时候会讲的一些，那么，如何落实到具体的方案上呢，小编可以给您提供几个例子：
可以在奶茶前台的最上方设置一些能够走动字体的荧光广告字牌，经常打一些每日特惠之类的宣传语，红色字，这样比较醒目，前台还可以放一个小屏幕，放点现在流行的音乐，可以吸引年轻人的视线。
还有就是要让顾客感觉你的店里基本上每天都有优惠，比如买5赠1，免费派送等等。派送过程中，可以印一些很小的卡片，正面是店的名字地址，后面是一些特色产品以及标价，还附上电话，说明可以外送，这点服务挺好的，有些公司的员工总是打电话给他们让他们送，这样也拓展了业务范围。
总而言之，奶茶店要吸引顾客离不开促销活动和产品的新意，这一点茶托邦就做得很好，每月都会有活动下发，并且产品上面的更新速度也是很快的，并且价格十分优惠，不用担心吸引不来顾客。
新手开时茶奶茶加盟店要注意哪些问题？
新手在开奶茶加盟店的时候，一定要注重自己奶茶店团队的稳定性，不要时常出现店员缺少的情况，因为这样会影响到自己奶茶店的一个正常营业的，所以一定要保证自己的奶茶店团队稳定性，还有就是自己奶茶店在运营时的一个附加价值以及自己奶茶店中的一个产品架构要完善，不要一昧的只添加奶茶新品，最后一定要注重每一个消费者的评价，不要因为是单一顾客也就不重视，因为每一位消费者反映的都有可能是自己奶茶店中存在的问题所以需要多重视。现在各位都应该知道哪些问题是新手开奶茶加盟店最容易犯的错误了吧！希望各位准备开奶茶店的各位多注意，不要犯这些错误。导致自己奶茶奶茶加盟店失败。
新手怎么开奶茶店？
1、写一个大概的计划书
确定了要开一家奶茶店，就要做好思想上的准备，奶茶店虽然是一个小店，但作为自己“孵化”的孩子，要认真地去看待。做一个计划书，认真地剖析一下：同行的竞争情形、经营奶茶的方式、选择的店铺地址面对哪些花费群体、店铺范围适合哪种经营方法、同行的奶茶店卖哪些产品卖得好、投资本钱剖析、利润剖析、如果经营的好该如何发展等等都需要事先有个粗略的规划。
2、前期的市场调研
要对当地的饮品市场进行考核，开店之前不要焦急。可以把周围卖的好的奶茶产品品尝一下，找到他们的品牌优势，也可以约几个年轻的朋友问问他们的意见，如果还有一个两个有点社会关系的朋友那就更好，跟他说说你想法，开店这件事，他可以帮你很多忙。
3、店铺选址
店铺的选址决定了面对的消费人群和数量，直接影响到奶茶的消费额。一般来说，奶茶店会选择车站、码头、交通要道等流动人口多的处所或者工厂、写字楼、商业繁荣区、学校等邻近工薪阶层或学生集中的位置，这样能保证有充分的客源。
如果无法一时找到理想的店面，也要耐心地继续寻找，千万不要半途而废。要注意营业时间、人口（流动、固定）客源及比例。
4、评估商圈
需要评估商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、邻近竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得的难易水平、邻近是否有大型商场、车站。商圈评估时，最好在不同的时段评估，白天、晚上、上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情况，然后详细记录评估店面的各项条件，做为日后评估的参考。
5、定下店铺，店面装修
店面的装修关系到一家店的经营风格，影响顾客的第一印象。装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。装潢前要请装潢商先画图：包括平面图、立面图、正面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。
为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢的店面，才会贴近自己的想法。奶茶店装修一定要以简单、大方、干净为主题。因为装修不会有残值，一定要留好足够的流动资金来支撑店面的临时经营。
6、申请营业证照
开店营业之前必须先操持相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的只需操持营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的奶茶店由于资本不大，只要操持营利事业登记。另外，还要到税务机关操持相关纳税手续，领统一发票。
新手如何开好一家奶茶店，奶茶店开店流程
现在的年轻人都喜欢喝饮品，消费群体很广泛，所以近些年来奶茶品牌如同雨后春笋，开遍大街小巷。不同品牌有不同品牌的特点，同时也带来无限的商机。许多年轻创业者都看好这一行业，人们在选择开奶茶店的时候，需要好的经营方法。下面讲讲怎么开好一家奶茶店：
1、资金
开店需要一笔资金，从你开店开始每天都得用到钱，店铺装修、设备、原料采购、租金等等都是一笔不少的开支。而且大部分开店后前几个月过渡期生意是很少的，你得运作一段时间，这期间很多开支是许多老板开店没有预算进去的。
2、选址
选址的好坏是决定你开店的成败，所以开奶茶店必须针对店铺选址、附近环境、周遭消费人群的特性加以分析了解，方便开展奶茶店后期的营运促销活动。
3、加盟还是自营
具体主要是调查分析当地的市场决定，比如说如果那你要开周围的消费者是比较追逐哪一个品牌的奶茶那么你可以选择代理。加盟店比较方便，只要付钱就能得到加盟公司的服务。自营店适合具有个性化、独创性的人，缺点就是知名度低。
4、证件的办理
三证：卫生经营许可证、工商营业执照、税务登记证。
5、设备和原料的采购
如果想做的奶茶品种比较全的话，就要采购许多物料。有果粉类的、果汁类的、布丁类的、奶精、奶茶粉、珍珠、椰果、果酱、西米。设备：手动封口机、碎冰机、玻璃沙冰机、封口膜、巴台匙、大摇盅、小摇盅、珍珠吸管、沙冰管、奶茶杯、密封罐、专用粉匙、珍珠匙、搅拌器、招牌喷绘、中珍珠保鲜盒、小珍珠吸管盒。
奶茶虽然是很受欢迎的，市场火爆，但是，也有很多竞争力，所以，对产品几经营是很重要的。
加盟奶茶店需要注意些什么？
1.选产品
首先第一步，要选择你想加盟的产品是什么，当然不一定是奶茶这个产品，奶茶是属于轻食饮品类目的。
想要经营好一家轻食饮品店，产品是很重要的，这个产品要根据消费者的心理去选择，而不是自我感觉。
2.选品牌
产品选完之后，就要开始深入了解这类产品的品牌有哪些，定位是否准确，不要一边打着专卖奶茶，一边又卖炸鸡的，这样定位不明确，可能会失去部分消费者，不过现在又有多元文化的发展，不过这个多元文化，也是要和总体定位一致，方能立于不败之地。
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3.看准品牌方的售前售后服务
选完品牌之后，不要着急着投资，要从旁侧击一下品牌方的服务水平怎么样，不要交了钱，就任你自身自灭了，比如提供选址意见，装修风格，产品学习，后续继续提供新产品，保持活力，活动输出等等。
、选择的店铺地址面对哪些花费群体、店铺范围适合哪种经营方法、同行的奶茶店卖哪些产品卖得好、投资本钱剖析、利润剖析、如果经营的好该如何发展等等都需要事先有个粗略的规划。2、前期的市场调研要对当地
电话给他们让他们送，这样也拓展了业务范围。总而言之，奶茶店要吸引顾客离不开促销活动和产品的新意，这一点茶托邦就做得很好，每月都会有活动下发，并且产品上面的更新速度也是很快的，并且价格十分优惠，不用担心吸引不来