黑客可以篡改游戏或者应用里的数据吗？？

从理论上来讲是可以的，但是建议你不要这么做，因为你擅自修改软件比如游戏之类的，导致发行商出现资金损失，也属于金融犯罪的，属于违法行为。

电脑黑客如何编写程序？

额？黑客只有一小部分人自己琢磨着编程序（例如小榕工作室，专门编黑客软件），大部分都是用现有软件，例如流光啦之类的，还有一些直接用黑客文件，例如‘黑洞’软件、‘灰鸽子’软件这些可以直接种植到肉鸡中的文件