网易云邮箱再次编辑发送是否相当于撤回之前的

不是。

发出去的邮件没有撤回的话，重新编辑再发送之前第一次邮件对方还是可以正常看见的，就相当于发送了两次邮件。

网易云邮箱可以修改内容吗

可以

直接修改再发送的话相当于发送了两封邮件，对方都可以看见，如果不想让对方看见修改前的邮件可以选择撤回。